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土豆成主粮马铃薯将拯救人类土豆成主粮马铃薯成主粮马铃薯土豆IT之家

发布时间:2020-02-03 06:23:47 阅读: 来源:剥线机厂家

IT之家讯1月6日消息,随着全球人口的急剧增加以及环境恶化的加剧,人类终将会面临严重的生存危机,而这其中,粮食危机尤为显著。作为世界人口第一大国,我国目前一直将小麦、玉米和水稻等作为主要粮食来源,但相关学者认为这样并不足以应对将来可能出现的粮食危机。

今天上午,中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会、中国种子协会在北京举办马铃薯主粮化发展战略研讨会,以马铃薯主粮化与国家粮食安全为主题,启动马铃薯主粮化战略,此次会议旨在推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,这意味着马铃薯在我国将成为稻米、小麦、玉米外又一主粮。

此外,会议还提出了马铃薯主粮化战略的发展目标与推广原则,力争未来几年,在不与小麦、水稻、玉米三大主粮抢水争地的前提下,使马铃薯的种植面积、单产水平、总产量和主粮化产品在马铃薯总消费量中的比重均有显著进步,逐步实现马铃薯生产品种专用化、种植区域化、生产机械化、经营产业化、产品主食化,形成马铃薯与谷物协调发展的新格局。

据了解,与小麦、玉米、水稻相比,马铃薯全粉储藏时间更长,在常温下可贮存15年以上,一些国家把马铃薯全粉列为战略储备粮。许多专家认为,随着全球人口的快速增加,“在未来世界出现粮食危机时,只有马铃薯可以拯救人类”。

在马铃薯主粮化战略的推动下,预计2020年我国50%以上的马铃薯将作为主粮消费。既然土豆“雄起”进军主粮界,那么问题来了,你最爱的吃法是啥?

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