确保春节餐饮消费环节食品安全0【消息】

本报讯（记者王乐民）国家食品药品监督管理局日前发出通知，要求各级食品消费监管部门在春节期间落实监管责任，妥善处理餐饮消费中的突发事故，依法严格查处违法违规经营行为，保障餐饮消费环节的食品安全，防止重大食物中毒事件发生，确保人民群众度过一个欢乐祥和的节日。

通知要求，各级食品消费监管部门要根据春节期间餐饮消费的特点，制订针对性和操作性强的工作方案，明确餐饮消费环节食品安全监管工作的重点目标、重点区域；要采取突击检查行动与常规检查相结合的方法，深入基层，加强重点食品的检测和重点区域的执法检查，加强对餐饮经营单位、集体食堂、旅游景点、农家乐、农村集体聚餐和流动供餐的监管，防止集体食物中毒事件发生；要重点检查食品或食品原料进货验收、索证索票制度，食品卫生许可证和从业人员健康证，履行餐饮加工不添加非食用物质和不滥用食品添加剂承诺的情况。

通知要求，各级食品消费监管部门要依据《突发公共卫生事件应急条例》和本地的突发事故应急处理预案，做好人员救治、善后处理等各项工作。对各类举报反映的违法违规经营行为，一经查实，要及时依法处理。

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