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想吃正宗的四川菜就来自贡

发布时间:2022-07-06 06:42:48 阅读: 来源:剥线机厂家
想吃正宗的四川菜就来自贡

想吃正宗的四川菜就来自贡

说起四川美食,很多人都是要极力的推荐自己的家乡了,其中四川自贡可以说是呼声非常高的,很多人都是说来四川吃美食一定要先去自贡尝一下,今天就和大家一起去看下自贡的美食,是不是真的这么诱人呢。

提起自贡的美食就不得不先说一下自贡特产的火边子牛肉了,这个火边子牛肉的做法可是非常的考验技术的,而且还被舌尖上的中国给独家的报道过,所以小编对这个火边子牛肉可以说是印象非常的深刻,火边子牛肉挑选的牛肉是非常的薄的,而且都是要按照纹理去弄下来,而且还要一点点的去筋,然后在火上面烤制,而且这种美食的来源是人们生活很困难的时候发明的,这就是说明了在困难下,人最不能忘记的就是吃这个事情了。所以小编也是非常的强推这个菜了,一定要先去尝一下火边子牛肉哦。

自贡的香辣兔也是非常有名的一道美食了,是不是说起兔子就会想到怎么可以吃兔兔,兔兔这么可爱这句话呢,也是因为这句话也是让小编我知道了原来四川人对兔子也是非常的情有独钟,而且有很多关于兔子的美食。在四川养兔子的人也是非常的多,所以人们对兔肉也是非常的独有情钟,而且也是越来越成为了四川人的家常菜了。在自贡有一种非常的著名的厕所兔,名字就是很显然了,小编在这里也就不多说了,但这个味道确实是让人非常的难忘呀,喜欢吃辣的人绝对是你的爱。

泡菜其实不仅是北方人的专利,在四川的话泡菜也是非常的受欢迎的,而且每个家里都是会有几个泡菜坛子,总是可以看到各色各样的泡菜,在四川的话泡菜的腌制的方式也是很特别的,而且非常的有规则,哪个步骤在前在后,哪个部位是怎么吃的等等,都是非常的有章法,这也就说明了四川人非常的爱吃,而且吃的还非常的讲究,这样盛产美食的地方,对美食的也是由很严格的要求呀。

其实四川的豆腐脑是真的受四川人民的欢迎,而且在不同的地方,豆腐脑都是被推荐的一个,其中一个是乐山的豆腐脑,还有一个是富顺的豆腐脑,今天小编就给大家唠唠富顺的豆腐脑,富顺的豆腐脑可以说是历史非常的悠久了,而且豆子也是因为当地的环境,也促成了豆腐脑的美味,而且豆子这种营养丰富的东西,人们又怎么不会去选择呢,而且在富顺的话很多人吃豆腐脑是不论早上或者晚上的,都是已经成为了一种主食了。

其实自贡还有很多好吃的美食,都知道自贡以前是盐都,所以自贡的盐帮菜也是很多人非常喜欢吃的,担担面,香辣鸭唇,鸡婆头等等都是自贡的的小吃,而且很多都是以香辣著名,这个也是很符合四川自贡人的风格了,现在很多人都是会选择去四川游玩,第一件事应该就是吃了,小编希望你们千万不要错过自贡的美食哦。

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