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鼓励多吃果蔬预防中风

发布时间:2020-07-10 19:07:42 阅读: 来源:剥线机厂家

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这项研究的负责人、青岛市立医院重症监护科(ICU)主任曲彦对新华社记者说:“我们的发现与现有认识一致,即应该鼓励多吃水果和蔬菜预防中风。换句话说,水果和蔬菜吃得越多,越有助于中风预防。”

新研究表明,多吃果蔬有助于改善微血管功能,降低血压、体重、腰围、总胆固醇、被称为“坏”胆固醇的低密度脂蛋白等。此外多吃果蔬还会增加微量营养素、碳水化合物和食用纤维素的摄入量,并有可能降低脂肪摄入量,这些因素都能降低中风风险。

哪些果蔬预防中风最有效?除了苹果外,兼任青岛大学医学院教授的曲彦还推荐柑橘类水果、梨和带叶蔬菜,它们已被证实能降低中风风险。其他果蔬的预防作用尚需进一步证实。曲彦还表示,多吃果蔬对预防中风的益处不分男女、年龄和地域。

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