好吃的食物，家里来的客人不用外出吃饭

好吃的食物，家里来的客人不用外出吃饭

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

香辣啤酒鸭

食材：

番鸭400克,新鲜青红椒各一个、生姜30克、大蒜1个、干红椒15克、八角两颗、花椒1茶匙、桂皮1块、盐1/4茶匙、生抽1大匙、啤酒300ml

做法：

1、锅内热少许油,放入花椒爆香,捞出花椒;

2，生姜，大蒜，干红辣椒，八角形，桂皮油炸1分钟；

3、放入鸭块,继续煸炒;

4，漏油直到鸭子完全缩小；

5、倒入盐1/4茶匙生抽1大匙啤酒300ml,大火烧开后,转小火盖上锅盖焖;

6，将灸至剩馀水的三分之一，打开锅盖，继续灸，使酒的味道散开。

7、水汁完全收干时,放入青红椒块炒至断生即可;

开花红糖发糕

用料

中筋面粉240g；红糖120g；水200g；泡打粉5g

做法

先将面粉、泡打粉混合均匀，过筛

煮开的水打开红糖，倒入冷却的容器中搅拌

用蛋抽不断搅拌均匀（搅拌次数越多越好哈，这和后面开花程度有关）

小碗松油(做成装有鸡蛋的容器也很小，不锈钢做成的碗也很好，家里也不到吃饭的碗)，倒入黄油液，摇晃几次，在锅里蒸火25分钟。不要打开盖子，最后拿出来~

板栗红枣粥

材料：

栗子、枣、糯米。

做法：

1，糯米和大米洗干净后事先浸入水中，用适量的清水放入锅中，放入枣火，煮沸约30分钟，然后搅拌均匀，不要粘在一起。

2、熟板栗切小块。30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可。

功效：

红枣有补气养血、美肤养颜、活血化瘀的作用，板栗有健脾养胃的作用，将红枣、板栗和糯米一同煮粥，吃起来甘甜美味，并且还容易吸收，是一道老少皆宜的美食。

凉拌裙带菜

材料：

裙带菜200g、喷鼻醋10ml、糖5g、盐1.5g、辣椒油一勺

做法：

1、将有盐粒的裙带菜频频冲刷几遍加入清水泡几小时。

2，将锅里的水煮沸，加入腌制5分钟的海带菜。

3、捞出裙带菜过凉挤去水分，加入辣椒油。拌匀。

4，加醋、盐和糖，拌匀。

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